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2019年新冠肺炎(COVID-19)從武漢爆發,隨之蔓延全世界,引起各國政府密切關注。
台灣在得到消息後,第一時間實行邊境管制以及入境後檢疫措施,
正當他國政府因處理疫情忙的焦頭爛額之際,台灣已經快速把疫情控制住。
然而,最近疫情又捲土重來,每天都有破百位感染上新冠肺炎的案例,
從疫情爆發不到5天,衛福部部長陳時中宣佈全國進入三級警戒。
慶幸的是,國際對於新冠病毒有一定程度的了解,不再像最初那樣對於傳染力強悍的新冠肺炎手足無措。
在短短的2年間,對抗新冠肺炎的藥物、疫苗也慢慢地被開發出來。
在2020年12月一篇刊登在《英國營養學期刊》研究指出,個案感染新冠肺炎後的營養狀況與死亡率息息相關 (連結)
這些感染上新冠肺炎的患者若本身營養不良,其死亡率是營養充足患者的10倍以上。(連結)
感染新冠肺炎的患者,容易出現發燒、乾咳、疲累、頭痛、腹瀉、肺炎等臨床症狀。(連結)
因此在疫情肆虐期間,除了保持社交距離、勤洗手消毒外,平日也必須攝取到足夠的營養素。
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